山廃仕込み

先日の神田明神の健康美奉納フェスにて

隣のブースにワインやら日本酒やらが出店していたので、思わず買ってしまいました(^◇^;)

試飲したら、日本酒とは思えない香りと味!

温度によって味が変わるとの事。

キンキンに冷やしたら、白ワインみたいな味わい!

熱燗にすると甘みが増すらしいです( ^ω^ )





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